يمكن تناول الجوز بأشكال مختلفة، سواء كان مُحمّصًا، أو نيئًا، أو مُملّحًا، أو حتى خاليًا من الملح. ولكن ماذا تعرف عن أبرز فوائده؟

أوضح موقع "Cleveland Clinic" الإلكتروني في أمريكا أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل دهون "أوميغا-3"، والألياف، ومضادات الأكسدة.

ويساعد أيضًا في علاج ما يلي:

خفض الكوليسترولالمساعدة في الوقاية من أمراض القلبالمساعدة في الوقاية من تصلّب الشرايينمحاربة الالتهاباتالتقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانتحسين وظائف الدماغ

حقائق غذائية عن الجوز
تشمل حصة الجوز، والتي تُعادل أونصة واحدة، ما يلي:

185 سعرة حرارية18 غرامًا من الدهون (معظمها دهون صحية وغير مشبعة)غرامان من الألياف4 غرامات من الكربوهيدرات4 غرامات من البروتينأقل من غرام من السكر

كما توفر حوالي 10% من الحديد و14% من المغنيسيوم، أي ما يحتاجه البالغون يوميًا.

هل يزيد الوزن؟

ذكر الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا، أن التجارب السريرية والدراسات الوبائية والمراجعات المنهجية، أظهرت أن استهلاك الجوز في النظام الغذائي لا يساهم في زيادة الوزن، أو يُعيق أهداف فقدان الوزن.