توصّلت دراسة إلى أن تناول شطيرة برغر واحدة أو وجبة لحم مقدد أوما يشابهها يمكن أن يزيد من خطر الوفاة جراء نوبة قلبية بشكل كبير

فقد أكد العلماء أن هناك ارتباطا بين تناول اللحوم المصنعة بانتظام وارتفاع مخاطر الوفاة الإجمالية من أمرتض القلب والأوعية الدموية

وقد أوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون 150 غرامًا من اللحوم المصنّعة كل سبعة أيام هم أكثر عرضة بنسبة 46% للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية

ووفق ما نشره موقع "ذا صن" بدأت الدراسة منذ عام 2003 وشملت 21 دولة، وتهدف إلى إلقاء الضوء على الأكل والصحة في البلدان المنخفضة والمتوسطة والعالية الدخل

وقد صرحت البرفسورة رمينا إقبال من جامعة الآغا خان في كراتشي بباكستان: "يجب الحد من تناول اللحوم المصنّعة.

هذا وقد خلصت الدراسة التي نُشرت في 31 مارس/آذار في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، إلى أن اللحوم غير المصنّعة لل تضر بالصحة بشكل عام، لكن استهلاك اللخوم المصنًعةسيزيد من الوفيات المبكرة بنسبة 51% في العقد المقبل

وقال كبير مؤلفي البحث الدكتور سليم يوسف: " الدراسة تفحص بشكل كبي. المجموعات السكانية الأكثر تنوعًا وأنماطها الواسعة من النظم الغذائية؛ مما يمكننا من تقديم أدلة جديدة تميز بين آثار اللحوم المصنّعة وغير المصنّعة"