قال الدكتور توماس لوشر، الذي شارك في كتابة 500 بحث علمي على مدار حياته، حول تأثير القهوة والشوكولاتة على القلب بأنها "مضرة ومفيدة".

وأشار إلى عدة عوامل متعددة، مثل الكمية والنوع، قد تغير من تأثير هذه الأغذية على الصحة، وأن العلماء لم يتوصلوا بعض لإجابات العديد من الأسئلة.

وبحسب ما جاء في صحيفة الغارديان البريطانية، وصف لوشر الشوكولاتة البيضاء بأنها ليست صحية على الإطلاق، وأن الشوكولاتة قد تكون مفيدة إن كانت داكنة ومرة، قليلة السكر والدهون.

وعن القهوة، قال لوشر إن كلما زاد استهلاكها، كلما قل تأثيرها المنبه، لكن شرب 4 فناجين يوميا، قد يسهم في تحسين صحة القلب.

ويتفق دكتور الدورة الدموية والمستشار بجامعة شيفلد البريطانية، تيم شيكو، مع لوشر أن هناك أدلة حول فائدة الشوكولاتة والقهوة.

وعلقت خبيرة التغذية في المؤسسة البريطانية للقلب، تراسي بيكر، قائلة إن مرضى القلب يفترضون أن الشوكولاتة والقهوة قد تكون مضرة لهم، ويحسون بالراحة الشديدة حين يعلمون أن هذا ليس صحيحا. وأشادت بيكر بمقال لوشر، قائلة إنه متوازنة.