أظهرت دراسة طبية أجراها باحثون في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة في أميركا ونشرها موقع سيرفي لايف البريطاني اليوم أن إضافة زيت الزيتون إلى الطعام يعزز من الذاكرة ويحد من الإصابة بالخرف.  

وقد سلّطت الدراسة الضوء على الخصائص الفعّالة لهذا الغذاء المتوسطي الأساسي في الحفاظ على الحياة، مشيرةً إلى أن إضافة كمية قليلة من زيت الزيتون إلى طعامك اليومي يُمكن أن تُقلّل من مخاطر الوفاة المرتبطة بالخرف.

وشملت الدراسة أكثر من 92,000 بالغ، حيث أدرج كلٌّ منهم سبعة غرامات على الأقل من زيت الزيتون في نظامه الغذائي يوميًا على مدى فترة طويلة امتدت لنحو ثلاثة عقود.

 وكانت النتائج مبهرة: فقد انخفضت احتمالات الوفاة بسبب الخرف لدى من أدرجوا الزيت بانتظام بنسبة 28%.

وعلى العكس من ذلك، لم يستمتع من استخدموا زيت الزيتون نادرًا أو لم يستخدموه قط بهذه الفائدة. 

 وعلّقت آن جولي تيسييه، المؤلفة المشاركة في الدراسة والباحثة المساعدة في التغذية بكلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد، قائلةً: "تعزز دراستنا الإرشادات الغذائية التي توصي باستخدام الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون، وتشير إلى أن هذه التوصيات لا تدعم صحة القلب فحسب، بل قد تدعم صحة الدماغ أيضا.